У лісгоспі на Волині виготовляють вишуканий десерт
28 Січня 2022, 08:40
231
У ківерцівському консервному цеху встановили нову лінію і виготовляють крем-мед
Нещодавно на консервному цеху ДП «Ківерцівське ЛГ» встановили нову лінію для виготовлення вишуканого десерту – крем-меду.
Про це йдеться на сторінці Волинського обласного управління лісового та мисливського господарства.
За технологією, рідкий мед довгий час активно перемішується при досить невисокому температурному режимі. Як результат – продукт насичується киснем, збільшується в об’ємі, отримує легку та однорідну текстуру. Звідси й походить назва делікатесу.
Дуже важливо зберегти правильну температуру, не допустити надлишкової кристалізації меду чи перегрівання, щоб крем-мед не втратив корисних властивостей.
20/05/2022
П'ятниця
20.05.2022
18:01
17:45
16:31
ГАЛЕРЕЯ
Афіша
-
Сьогодні
-
Завтра
-
Незабаром
